Wist u dat WIJN 60 aroma’s bevat en BIER 6000 aroma’s?

Over mij – Kees Heynis

Biermomenten is ontstaan vanuit een uit de hand gelopen hobby van de eigenaar en oprichter van Biermomenten, Kees Heynis. Mijn interesse voor bieren begon in de jaren 70 tijdens mijn opleiding als levensmiddelentechnoloog. Ik studeerde af met een specialisatie in Brouwerijtechnologie. De vele bier gerelateerde stageplekken en werken bij de Amstel Brouwerij, Heineken Den Bosch en Heineken Amsterdam complementeerde mijn basiskennis van de bieren. Door de jaren heen was bier een stille hobby. Menig brouwerij werd bezocht tijdens mijn vakanties.

In 2017 veranderde een hoop in mijn carrière. Van manager werd ik Bierspecialist. Het verkopen van bieren en de klanten adviseren was mij op het lijf geschreven. Tijdens, maar ook buiten mijn werk verzorg ik proeverijen, zowel bedrijfsmatig als bij privé personen, tevens geef ik biertrainingen binnen de horeca.

Ik heb in de loop der jaren me bekwaamd door vele studies te volgen, veel bierbrevetten behaald door het volgen van online cursussen en veelvuldig bezoeken van brouwerijen en biermusea. De bekroning op al mijn activiteiten werd behaald in september 2019 door met succes mijn opleiding Bier Sommelier af te sluiten met het behalen van mijn diploma bij Doemens in Duitsland.

Op dit moment geef ik ook, naast mijn activiteiten bij de Biermomenten, rondleidingen en proeverijen bij een brouwerij.

Activiteiten

Wist u dat WIJN 60 aroma’s bevat en BIER 6000 aroma’s?

Biermomenten verzorgt:
• Bierproeverijen
• Biertrainingen
• Rondleidingen
• Bierkaarten

We zijn een jong bedrijf met een heleboel passie voor de speciaal bieren. Tijdens een proeverij voor een bedrijfsborrel, vrijgezellenfeest of vriendenclub enz. nemen wij u mee naar mooie en fruitigste bieren. We laten u verbazen over de geuren, kleuren en smaken. We kunnen u ook een biertraining geven om u te vertellen waar de aroma’s vandaan komen.
Ook kunnen we u tijdens de biertraining laten zien hoe gisten zich ontwikkelen tijdens de fermentatie. Alle processen zoals fermentatie komen aan bod. Kennis nemen waar alle aroma’s in bier vandaan komen, zoals o.a. mout, gist, hop en water.

Men wil steeds meer smaken proeven vaak in combinatie met spijzen. Restaurants mogen hierin niet achterlopen. De bierkaart zal regelmatig moeten worden vernieuwd. Wij kunnen u daar bij helpen om nieuwe bieren te adviseren. De klant wil beleven en genieten.